2023 年のベストインスタントポット 6

私たちのトップピックは軒並み5つ星を獲得しました

ローラ・デンビーは食品、家庭、ライフスタイルのライターであり、買い物客がより多くの情報に基づいて購入を決定できるよう、徹底した分析的な製品レビューを作成することを専門としています。 彼女は、Institute of Culinary Education で料理芸術の学位を取得し、ワインとスピリッツの WSET レベル 2 賞を受賞しています。 彼女の作品は、PEOPLE、Food & Wine、Real Simple、Martha Stewart Living、Verywell Family、Southern Living などの主要な食品とライフスタイルの出版物に掲載されています。

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私たちは、推奨されるすべての製品とサービスを独自に評価します。 当社が提供するリンクをクリックすると、当社は報酬を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

人物 / ラッセル・キルゴア

インスタントポットが多用途の調理器具であることは周知の事実です。 これらの天才的な小型マシンは、キッチンにある複数の調理器具の代わりに使用でき、有名シェフや家庭料理人にも同様に愛されており、ヘイリー ビーバーさえもこのブランドの革新的な製品を愛用しています。

問題は、インスタントポットには、比較的似た機能を実行するさまざまなモデルが大量にあるため、どのモデルが自分や家族にとって最適であるかを知るのが難しい場合があるということです。 あらゆる家庭のキッチンに最適なインスタント ポットを見つけるために、私たちは 13 の主要モデルに一連の料理テストを実施し、全体的な機能、耐久性、パフォーマンスを確認しました。

インスタントポットを購入する前に、どのくらいの頻度で使用する予定なのか、どのような種類のプロジェクトに使用するのか、何人分に料理をしたいのかを評価することが重要です。 モデル間の最大の違いはサイズ、容量、機能であり、各モデルの設計が全体的なパフォーマンスにどのような影響を与えるかを必ず評価しました。

あらゆる種類の家庭料理に最適なインスタント ポットについてお読みください。

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9 つの機能を備えた非常に多用途なガジェットです。

蓋は蒸気が静かに放出されるように特別に設計されています。

過熱防止機能や安全ロック付き蓋など10の安全機能を搭載しています。

LCD画面により、鮮明で読みやすくなります。

これは素晴らしい製品であり、すべてのテストで良好な結果を示し、目立ったマイナス点は見つかりませんでした。

効率、パフォーマンス、機能性に関しては、インスタント ポット デュオ プラス 8 クォート マルチユース圧力鍋がすべてのテストでトップの座を獲得しました。 コントロールは明確で直感的で、LCD スクリーンにより、マシンが調理プロセスのどの段階にあるかを簡単に確認できます。 全体的なデザインが気に入っています。特に、静かな蒸気放出ポートが通気口で保護されているため、蒸気が簡単に結露して結露が発生しやすく、熱風から手を守ることができる点が気に入っています。 内鍋は調理中ずっと所定の位置にしっかりと留まり、蓋が開いているときも側面のスロットが蓋を保持します。

蒸す、焼く、炒める、圧力調理、スロークック、真空調理、ケーキ、保温、ヨーグルトを含む 9 つの機能を備えたこのマシンは、キッチンの複数のガジェットの代わりとなる多機能マシンであり、すべてお手頃な価格です。 このマシンはすべてのテストで良好なパフォーマンスを示しましたが、ソテー テストでは特に他のマシンより際立っていました。 内釜が十分に熱くなり、カラメル状にカリカリとした焼き目が生まれ、柔らかくジューシーなお肉が仕上がりました。 スマートなデザイン、パワフルなパフォーマンス、多彩な機能の組み合わせにより、あらゆる家庭料理に最適なオプションとなります。

公開時の価格: $129.95 (元 $150)

機能：9 |容量：6クォート | 食器洗い機対応:はい、蓋と付属品 |レシピのプリセット：25

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7 つのモードは手頃な価格で多用途性を提供します

スロークッキングテストでは非常に優れたパフォーマンスを示し、フォークで柔らかくなるプルドポークが完成しました。

このモデルにはエアフライや真空調理機能はありません。

LCD 画面には、調理プロセスのどの段階にいるかは表示されません。

これは最も基本的なモデルの 1 つですが、キッチンで最大 7 つのタスクに取り組むことができる信じられないほど多用途なマシンであることが気に入っています。 この手頃な価格のインスタント ポットは、圧力調理、スロークック、蒸し、炒め、ご飯を炊いて、ヨーグルトを作り、保温器や殺菌器としても機能するように設計されています。 私たちのすべてのテストで良好な結果を示し、実際にすべての豚肉の中で最も柔らかく、しっとりとしたプルドポークが得られました。これは、そのスロークッキング能力の優れた証拠です。

このマシンには、3 クォート、6 クォート、8 クォートの 3 つのサイズがあります。 シンプルな画面で見やすく操作しやすいので、初心者やインスタントポットをたまに使う人にもおすすめです。 ベースハンドルは蓋が開いているときに保持できるように設計されているため、使用していないときにカウンタートップに置くことを心配する必要はありません。 私たちはこのマシンを愛用していましたが、ソテー機能では一貫して均一な焼き目が得られず、米が柔らかめになってしまうことに気付きました。

公開時の価格: $79.99

機能：7 |容量：3～8クォート | 食器洗い機対応:蓋、内鍋、付属品 |レシピのプリセット:13

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鮮明で詳細なディスプレイは読みやすく、操作も簡単です。

簡単に外せるスチーム蓋は、蓋を閉じると自動的にリセットされます。

こちらはエアフライ機能はありません。

この多用途で機能的なインスタント ポット モデルは、非常に手頃な価格で提供され、コストパフォーマンスに優れています。 圧力調理、スロークック、真空調理などの 10 のシンプルな機能を備えた、これ 1 台の便利なマシンで料理に多用途性を導入する素晴らしい方法です。

すべてのテストで良好な結果が得られました。ソテー機能ではカリカリとした茶色の焼き色が得られ、圧力調理機能では完璧な豆と柔らかい肉が得られました。 中央のインサートでお手入れが簡単で、拭いたり手洗いしたりするのが簡単ですが、パーツは食器洗い機にも対応しています。 全体として、このマシンにはインスタント ポットに必要なものがすべて備わっており、頻繁に使用するユーザーにも、たまに使用するユーザーにも同様に信頼できるオプションです。

公開時の価格: $139.99

機能：10 |容量：6クォート | 食器洗い機対応:蓋、内鍋、付属品 |レシピのプリセット:1900 付属アプリ経由

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10種類の機能を備え、多用途性を最大限に発揮します。

Wi-Fi にアクセスできるということは、付属のアプリから制御できることを意味します。

大きなディスプレイは読みやすく、使いやすいです。

それはより高価な側です。

機能は少し複雑なので、インスタントポットを頻繁に使用する人に適しています。

この楽しいマシンには、インスタント ポットで有名なすべての機能に加えて、いくつかの革新的な追加機能が備わっています。 10-in-1 機能を備えており、蒸す、炒める、蒸し煮する、温めることができ、何よりも付属のアプリを介してすべての機能を携帯電話から直接制御できます。 つまり、調理プロセスをスマートフォンから直接チェックしながら、時間と温度を制御できるということです。

大型タッチスクリーンは使用中に点灯するため、設定や表示がわかりやすく使いやすいです。 内鍋には便利なハンドルが付いているので、ソテーするときに定位置に留まり、コントロールしやすいのが気に入っています。 自動蒸気放出により、熱風から手を安全に遠ざけることができ、製品全体の安全性が向上します。

テスト全体を通じて、これは性能が良く、掃除が簡単な堅固な製品であることがわかりました。 ただし、米や豆などの一部の品目は、この機械で調理すると他のものに比べてよりどろどろになることに気づきました。 調理する際は食感を考慮し、必要に応じて時間を調整してください。

公開時の価格: $179.95 (オリジナル $200)

機能：10 |容量：6クォート | 食器洗い機対応:蓋、内鍋、付属品 |レシピのプリセット:付属のアプリ経由で 1900 以上

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小型で持ち運びやすいため、収納スペースが限られている人に最適です。

私たちのリストの中で最も手頃な価格の 1 つです。

より簡素化されたマシンですが、汎用性を高めるために 7 つの機能が備わっています。

量が少ないので、3人分くらいしか収穫できません。

このリストにある他のほとんどのオプションよりも機能が少なく、真空調理機能は含まれていません。

少人数の家庭に最適なシンプルな製品をお探しなら、インスタント ポット デュオ ミニをご検討ください。 この 3 クォートのマシンは、スチーム、ソテー、圧力調理、スロークック、炊飯、温め、ヨーグルトなど、いくつかの大型マシンと同じ機能を多く備えていますが、カウンタートップやパントリーで占めるスペースは少なくなります。 また、他のほとんどのオプションよりもかなり手頃な価格なので、一人暮らしの人や、収納が限られた小さなスペースに住んでいる人に最適です。

テストプロセス全体を通じて、これはシンプルで簡単な製品であり、確実な結果が得られることがわかりました。 画面は読みやすく、機能は簡単に制御できます。 容量は他のものよりも小さいですが、それでも食品が一貫して適切なレベルの焼き加減に調理されることがわかりました。そして何よりも、掃除が簡単です。

公開時の価格: $79.99

機能：7 |容量：3クォート | 食器洗い機対応:蓋、内鍋、付属品 |レシピのプリセット:13

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このリストにある他のオプションの中で最も多くの機能を備えています。

大きく鮮明な画面は読みやすく、操作も簡単です。

内鍋にはハンドルが付いているので、炒めるときに鍋を固定できます。

3 つの蒸気放出により、圧力が自動的に解放されます。

これはリストの中で最も高価なオプションです。

比類のない多用途性を備えた包括的なマシンをお探しなら、11 の優れた機能を備えたこの多機能エアフライヤーをご検討ください。 これはリストの中で最も複雑なマシンなので、インスタント ポットを頻繁に使用し、そのさまざまな機能を最大限に活用する人に最適です。

テストプロセス全体を通じて、この機械は私たちが調理したすべてのものに対して一貫した信頼できる結果をもたらすことがわかりました。豚肉は柔らかくジューシーに仕上がり、豆はやりすぎることなくうまく調理されました。 大きな画面は読みやすく操作が簡単で、推測する必要がなく、調理プロセスのどの時点にいるのかを正確に示す調理時間バーも表示されるのが気に入っています。

この製品には、ハンドル付きの頑丈な内鍋も備えているため、ソテー中に鍋が回転しないことが気に入っています (テストした一部のモデルのように)。 つまり、何を焼いたり炒めたりしても、鍋は所定の位置にしっかりと固定されます。 また、このマシンにはさまざまな安全機能と、自動的に圧力を解放する 3 つの蒸気放出機能が備わっていることも気に入っています。

何よりも、この製品にはエアフライ用の蓋が付属しており、素早く完全な空気の流れを促進するため、インスタントポットが簡単にエアフライヤーに早変わりします。 これは、大家族やインスタントポットを最大限に活用したい人にとって素晴らしいオプションです。

公開時の価格: $199.95 (オリジナル $269.99)

タイプ：バスケット |寸法:15.55×15.55×15.67インチ | 重さ：19ポンド |容量：7クォート |食器洗い機対応:はい

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インスタントポットにはさまざまなサイズがあり、マシンのサイズは、収容できる食品の量に直接関係します。 「重要なのはサイズです」と、『初心者のための圧力鍋クックブック』と『30分インスタントポットクックブック』の著者であるラモーナ・クルーズ・ピーターズ氏は言います。 「量だけでなく、使用する予定のアクセサリも重要です」と彼女は付け加えました。 選択する前に、一度に調理する予定の料理の量と、取り組む予定の料理プロジェクトの種類を評価してください。 4 人家族の 1 週間分の食料を準備する予定がある場合は、一度により多くの食料を入れることができる、インスタント ポット デュオ プラス 8 クォート マルチユース圧力鍋 V4 のような大型の機械が必要になります。

ただし、カウンターのスペースが限られており、より小型のマシンが必要な場合は、インスタント ポット デュオ ミニ 3 クォート マルチユース圧力鍋 V5 を検討してください。 8クォートのオプションよりもかなり少ない食品を収容できますが、このガジェットはパントリーやカウンター上で占めるスペースが少なく、狭いスペースに最適なオプションです。 サイズはさまざまなインスタント ポット モデルの最大の差別化要因の 1 つであるため、インスタント ポットを選択する前にニーズを評価することが重要です。

すべてのインスタント ポットは多用途ですが、いくつかのインスタント ポットには他のものよりも機能的な追加機能がいくつかあります。 インスタントポットは圧力鍋として機能するように設計されており、最も基本的なモデルであっても複数の機能を備えています。 通常、インスタントポットは、焼き、炒め、蒸し、圧力調理が可能です。 ただし、Instant Pot Pro Plus Wi-Fi Smart 10-in-1 6-Quart Pressure Cooker などの特定のモデルには、さらに高度な機能が備わっています。 標準機能に加えて、この多用途オプションはヨーグルトメーカー、缶詰ポット、真空調理器として機能します。 空揚げ機能が付いているモデルもあります。

自分に合ったインスタント ポットを選択する前に、どのような種類のプロジェクトに取り組みたいかを検討してください。 スープやじっくり煮込んだ肉などを手早く作る炊飯器が欲しいなら、ベーシックモデルで十分でしょう。 キッチンの複数のガジェットを置き換えることができる多機能調理器をお探しの場合は、もう少し高度なものを選んでください。 どちらのオプションを選択する場合でも、汎用性が価格に影響することに留意してください。マシンの機能が増えるほど、価格も高くなります。

ほとんどのインスタント ポットは比較的手頃な価格ですが、価格はモデルによって若干異なります。 インスタントポットの価格に影響を与える最大の要因は、サイズと機能です。 Instant Pot Duo Mini 3-Quart Multi-Use Pressure Cooker のような、より小型でベーシックなモデルは、複数の機能やスマート機能を備えたより大型で高度なマシンよりも手頃な価格になります。 全体として、インスタント ポットには 80 ドルから 270 ドルの支払いが予想されます。

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あらゆるタイプのキッチンに最適なインスタント ポットを決定するために、外観と感触、利便性、パフォーマンス、耐久性など、この有名なガジェットのあらゆる側面を評価しました。 インスタントポットは多機能になるように設計されており、蒸す、炒める、ゆっくり調理するなどのさまざまな作業の調理プロセスを合理化するのに役立ちます。 まず、各メーカーのマニュアルを読み、その指示がどれほど明確であるか、または複雑であるかを記録しました。 私たちは、付属の説明書に基づいて製品を組み立て、操作し、重要な安全機能に特に注意を払いました。

次に、各マシンに一連の調理テストを実施し、全体的なパフォーマンスと使いやすさを判断します。 各機械の加圧、換気、炒め能力をテストするために、米と豆のバッチを作り、プロセスの各段階で成分を観察しました。 私たちは、玉ねぎとピーマンが焦げているか、キャラメル状になっているか、または穏やかに茶色になっているかどうかを検査することによって、ソテーする機械の能力に注目しました。 鍋がどれだけ早く予熱して圧力をかけることができるかを測定し、調理が完了した後、鍋がどれだけ早く換気されるかを測定しました。 すべての材料が鍋にどれだけ簡単に収まるかを観察し、お米の食感や豆の焼き加減など、完成品の品質に注目しました。 調理プロセスが完了した後、メーカーの指示に従って鍋を掃除し、掃除がどれほど簡単か、または難しいかを記録しました。

豚肩肉を炙って調理し、各鍋の焼き加減をテストしました。 私たちは、肉を鍋に入れるのがどれだけ簡単か、難しいかに注目し、調理面がどれくらい熱くなるかを観察しました。肉はカリカリに焼けていて茶色になっていますか、それとも焼き加減が足りていないように見えますか？ 調理プロセスを完了するには、蓋をロックし、肉を高温で 1 時間調理し、肉を柔らかくしっとりとした焼き加減に圧力調理する機械の能力をテストしました。 私たちは各ポットのデザインが機能にどのような影響を与えるかを評価し、各製品の全体的な多用途性と耐久性に注目しました。 最も評価の高い製品がリストに加わりました。

一般的に、インスタントポットは標準的なクロックポットよりも多用途です。 ほとんどのクロックポットはスロークッカーとして知られていますが、インスタントポットはスロークッカー、圧力鍋、炊飯器などです。 インスタント ポットには、ヨーグルト作り、缶詰、エアフライなど、最大 10 種類の機能が搭載されており、標準的なクロック ポットよりも多機能なオプションとなっています。

選択したモデルに応じて、インスタントポットで調理できる食品の種類は多岐にわたります。 インスタントポットは、米や豆を炊いたり、スープを作ったり、野菜を蒸したり、ポットローストを焼いたり蒸したりするのに最適です。 選択したモデルに応じて、ポテトチップスをエアフライしたり、ヨーグルトを最初から作ったりすることもできます。 インスタントポットは最も多用途な調理器具の 1 つであるため、1 つでさまざまな料理を調理できます。

冷凍肉をインスタントポットに入れることもできますが、そうするとレシピの調理時間が変わることに注意してください。 冷凍肉をインスタントポットで調理する場合は、解凍した肉よりも必然的に調理に時間がかかるため、常に時間を多めに取ってください。

ローラ・デンビーはフードライターであり、料理教育研究所で料理芸術の学位を取得した元シェフです。 ローラは、ニューヨーク地域のプロのキッチンで長年働いてきた経験に加えて、Food & Wine、Food Network、Forbes などのサイトのプロの製品テスターでもあります。 彼女はエアフライヤー、スタンドミキサー、ベーキングシートなどの何百もの調理器具をテストし、プロの料理経験を活用して思慮深く詳細な製品レビューを作成し、読者がより効率的に家庭料理をできるよう支援しています。 この作品では、ローラは私たちの綿密なテストの洞察を利用して、どのインスタント ポットが PEOPLE Tested の承認シールに値するかを判断しました。 インスタントポットをテストする前に、『初心者のための圧力鍋クックブック』と『30分インスタントポットクックブック』の著者であるラモーナ・クルーズ・ピーターズ氏にインタビューしました。

私たちは、お客様があなたの生活に最適な製品を見つけられるよう、PEOPLE Tested の承認シールを作成しました。 当社は、独自の方法論を使用して、全国 3 つの研究所と家庭用テスターのネットワークで製品をテストし、その有効性、耐久性、使いやすさなどを判断します。 結果に基づいて製品を評価し、推奨するので、お客様のニーズに合った製品を見つけることができます。

しかし、私たちはそこで終わりではありません。また、PEOPLE Tested の承認シールを授与したカテゴリーを定期的に再レビューします。なぜなら、今日の最高の製品が明日の最高の製品であるとは限らないからです。 ちなみに、企業は私たちの推奨を決して買うことはできません。自社の製品は正々堂々とそれを獲得しなければなりません。

つまり、PEOPLE Tested は、毎日、あらゆる購入時に信頼できる推奨事項を提供します。